称号

规格型号

数目

手艺参数

糖化体系

主机

01

糖化锅

5000L

1套

接纳SUS304不锈钢板；总容积6600 L，有用容积5000L；机器搅拌；保温层厚度80mm；内胆筒体3mm不锈钢板，外包2㎜油磨拉丝板。

02

过滤槽

5000L

1套

接纳SUS304不锈钢板；总容积6600 L,有用容积5000L；保温层厚度80mm；内胆筒体3mm不锈钢板，外包2㎜油磨拉丝板；装潢筒。

03

煮沸锅

5000L

1套

接纳SUS304不锈钢板；总容积7100L，有用容积5000L保温层厚度80mm；内胆筒体3mm304不锈钢板，外包2㎜油磨拉丝板。

04

旋沉槽

5000 L

1套

接纳SUS304不锈钢板；总容积6600L，有用容积5000L；保温层厚度80mm；内胆筒体3mm304不锈钢板，外包2㎜油磨拉丝板。

05

热水罐

7000L

1套

接纳SUS304不锈钢板；有用容积7000L；蒸汽加热；数字型及时显现温度计；保温层厚度80mm；内胆筒体3mm304不锈钢板，外包2㎜油磨拉丝板；

06

料仓

3立方

3立方

配件

01

热水泵

流量20m³/h扬程24m

1台

02

倒醪泵

流量20m³/h扬程24m

1台

03

过滤泵

流量15m³/h扬程24m

1台

04

麦汁泵

流量15m³/h扬程24m

1台

05

板式换热器

50㎡

1台

单段4导程

06

糖化组合管路

ISO:Φ51/Φ38/Φ32

1套

食物级304不锈钢阀门及管路，单面焊接双面成型。

07

麦汁测温计

WNG/WNY(0～100℃)

1只

食物级304不锈钢金属套管温度计，

08

测温充氧组合

Ф32

1套

换热器麦汁出口用

09

酵母增加罐

150L

1只

接纳SUS304不锈钢板，阀门、附件配套

10

丈量筒

φ32

1只

L=350

11

附温糖度计

10°、20°

各2支

/

12

操纵平台

/

配套

/

糖化帮助体系

01

麦芽破坏机

2T/h

1台

对辊式；装备机电、皮带轮、皮带等；

机电功率3kW。

02

上料机

配套

不锈钢上料机，配套，麦芽传输到破坏机

03

上料机

配套

1台

不锈钢上料机，配套

04

麦糟保送机

配套

05

麦糟池

配套

2台

06

蒸汽产生器

1000kg/h

1套

燃气式蒸汽产生器

07

硬化水装配

配套

1台

蒸汽产生器配套硬化水装配

08

无菌氛围过滤器

配套

发酵体系

主机

01

发酵罐

15000L

18只

接纳SUS304不锈钢板，双段冰水降温夹套；总容积15000L，有用容积18750L；保温层厚度100mm；内胆厚度：3mm;外包2㎜油磨拉丝板；配取样阀；阀门、附件配套。

02

清酒罐

15000L

3只

接纳SUS304不锈钢板，双段冰水降温夹套；总容积15000L，有用容积18750L；保温层厚度100mm；内胆厚度：3mm；构成掩护膜，外包2㎜油磨拉丝板；配取样阀；阀门、附件配套。

辅机配件

01

酵母收受接管罐

1000L

1只

接纳SUS04不锈钢板；有用容积1000L，保温层厚度80㎜；内胆厚度3㎜；外包2㎜油磨拉丝板；配排污阀、出料阀；阀门、附件配套。

02

食用软管

Ф32内径

1根

配套软管讨论，长度根据立体图定

03

取样阀

/

21

/

04

排气阀

机器式排气阀

21

/

05

宁静阀

/

21

正负压宁静阀，避免罐体内部构成负压

06

压力表

/

21

0-0.6Mpa

07

铂电阻测温仪

-20℃ --- +80℃

26

PT100

08

冷媒管路

φ32/φ76

配套

接纳不锈钢套管毗连，夹层聚氨酯发泡保温，双段降温，双进双出。

09

平台

配套

发酵罐罐顶平台，接纳不锈钢板材质

10

CIP洗濯管路

配套

接纳不锈钢管路毗连

11

阀门、管件

φ32

配套

配套

制冷体系

主机

01

冷水罐

10000L

1只

接纳SUS304不锈钢板；总容积11000L，有用容积10000L；保温层厚度100mm；内胆厚度：3mm；内板面掩护，外包2㎜油磨拉丝板；阀门、附件配套。

02

冰水罐

10000L

1只

接纳SUS304不锈钢板；总容积11000L，有用容积10000L；保温层厚度100mm；内胆厚度：3mm；内板面掩护，外包2㎜油磨拉丝板；阀门、附件配套。

辅机

01

制冷机组

20HP

配套

配套制冷机组

02

制冷机组

30P

配套

配套制冷机组

03

冷水泵

10m³/h扬程18m

1台

04

冰水泵

10m³/h扬程18m

1台

配件

01

冷媒管路

φ38

配套

接纳不锈钢套管毗连，夹层聚氨酯发泡保温。

02

阀门

38

配套

/

03

铂电阻测温仪

-20℃ --- +80℃

2只

PT100

洗濯体系

主机

01

消毒罐

1000L

1只

接纳SUS304不锈钢板，有用容积1000 L；外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；阀门、附件配套。

02

碱液罐

1000L

1只

接纳SUS304不锈钢板，有用容积1000L；外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；加热；阀门、附件配套。

03

热水罐

1000L

1只

接纳SUS304不锈钢板，有用容积1000L；外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；加热；阀门、附件配套。

04

纯水罐

1000L

1只

接纳SUS304不锈钢板，有用容积1000 L；外板面油磨拉丝板，焊缝抛砂光带；阀门、附件配套。

辅机

01

洗濯泵

流量m³/h扬程18m

5台

380V，0.75kW；入口φ38，出口φ32卡箍毗连；

配件

01

管路、阀门

Ф38/Ф51

1套

卫生级节制

02

节制柜

200×75×120

1个

/

节制体系

01

糖化节制柜

/

1套

糖化节制柜包、倒醪泵、过滤泵、麦汁泵、热水泵节制及糖化体系温度显现等；

02

糖化节制柜

/

1套

03

发酵节制柜

/

1套

发酵节制柜接纳节制，双段降温节制；

04

制冷节制柜

/

1套

冷水、冰水制冷温度节制，智能温控仪表；

05

CIP节制柜

/

1套

CIP碱液罐温度显现、CIP泵节制

06

智能温控仪表

/

配套

自带温控，继电器输入

07

开关、电器元件等

/

配套

接纳正泰品牌

附件

01

卡箍蝶阀胶垫

/

30个

Ф38/32/25根据8/20/2比例设置装备摆设

02

充气头

Ф32/φ10

配套

卡箍毗连

03

充气软管

Ф12

30米

/